ここシェラトン都ホテル内のレストラン「カフェ カリフォルニア」では、北里大学北里研究所病院 糖尿病センター長 山田 悟先生監修のもと、糖質量を40g以下に抑えた低糖質の身体にやさしい「インスピレーション」というコース料理があります。血糖値が気になる方でも、安心して楽しめるメニューだそうです。心地よいお洒落な雰囲気の中、生活習慣病の改善食を心から楽しんで召し上がる・・・なかなかないですよね。。。是非、お試しになってみてください。

*アミューズ

生野菜のカルパッチョ バーニャカウダソースをご挨拶にかえて

*前　菜

秋刀魚、焼き茄子と春菊のテリーヌ 秋茄子サラダ添えバルサミコドレッシング

*魚料理

太刀魚の素焼き　湯葉と茸のトリュフ風味 生ハム添え 焦がしバター

*肉料理

霧島ポークの塩麹漬けロースト ジュソース旬野菜添え

*デザート

豆乳のブランマンジェ ブルーベリージャムとライムのクロカン

*ドリンク

オリジナルフレーバーティーとアーモンド

*パン

低糖質パンとオリーブオイル&スパイスロースト

￥6,000